La cinquième colonne

Je l’avoue, je ne suis pas un grand cuisinier. Mais je fais des efforts. Par exemple, hier, j’ai suivi un cours de cuisine à Quimper. Certes, il m’avait été offert par ma famille et j’étais donc bien obligé d’y aller. Parmi tous les plats proposés, j’y ai notamment fait la découverte d’une recette fort sympathique : le minestrone, que je ne connaissais que de nom. La recette proposée est pour 6 à 8 personnes, et les ingrédients pas compliqués à trouver. Jugez vous-même : 200 g de haricots rouges secs, 2 cuill. à soupe d’huile d’olive, 2 oignons hachés, 2 gousses d‘ail écrasées (sans le germe), 3 tranches de bacon émincées, 4 tomates roma (ou d’autres tomates allongées) pelées et hachées, 3 cuill. a soupe de persil plat ciselé, 2.25 l de bouillon (bœuf. volaille ou légumes), 6 cl de vin rouge, 1 carotte en petits dés, 1 branche de célerl en petits dés, 2 pommes de terre en petits dés, 3 cuill à soupe de concentré de tomate, 2 petites courgettes (coupées en deux dans la longueur puis en rondelles), 80 g de petits macaronis, 50 g de petits pois frais ou surgelés, pesto et parmesan râpé pour servir, sel et poivre du moulin. La recette est très simple. Faites tremper les haricots pendant une nuit dans un grand saladier d’eau froide. 2 Rincez et égouttez les haricots, puis mettez-les dans une grande casserole et couvrez-les d’eau froide à hauteur. Portez à ébullition, remuez, puis baissez le feu et laissez cuire 15 minutes à feu doux. Égouttez à nouveau. Faites chauffer l’huile dans un faitout, ajoutez les oignons, l’ail et le bacon puis laissez-les fondre à feu modéré, en remuant, jusqu’à ce qu’ils soient tendres et commencent à dorer. Ajoutez les haricots, les tomates, le persil, le bouillon et le vin. Portez à petite ébullition, couvrez et faites cuire 2 heures a feu doux. Mettez ensuite la carotte, le céleri, les pommes de terre et le concentré de tomate dans le faitout. Faites repartir l’ébullition, couvrez et poursuivez la cuisson pendant 20 minutes. Ajoutez enfin les courgettes, les macaronis et les petits pois. Remettez le couvercle et laissez cuire encore 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient juste tendres et les pâtes cuites à point. Goûtez et rectifiez l’assaisonnement à votre convenance. Servez avec une coupelle de pesto et un ramequin de parmesan râpé et savourez. Si vous hésitez à refaire cette recette chez vous, je vous la recommande vraiment ! Et si un atelier de ce type vous tente, je vous mets le lien vers mon cours de cuisine. Suivez le lien pour en savoir plus sur ce cours de cuisine diététique à Quimper.

Les Bahamas sont un groupe de nombreuses îles grandes et petites dans les Antilles. Maintenant un pays indépendant, les Bahamas ont des plages à couper le souffle et la vie marine à l’expérience de vacances exotiques. De la plongée avec tuba, de la rencontre des dauphins, de la plongée et de la voile au bain de soleil sur les plages, les Bahamas offrent l’une des meilleures expériences de vacances. La terre des Bahamas est plus que de simples plages, comme vous pouvez également visiter les lieux historiques, les musées, faire un safari, profiter des vieux forts riches en architecture ainsi que des beaux parcs naturels verts. Voici quelques-uns des endroits populaires que vous pouvez visiter en vacances aux Bahamas: Parc national de Lucayan Cet endroit touristique dans les Bahamas abrite de nombreuses activités passionnantes telles que la natation, la spéléologie et le kayak. Ce parc naturel et magnifique est connu comme un vrai régal pour un bon moment en famille. Vous pouvez prendre le tour de la grotte, marcher et descendre le ruisseau bordé de mangroves, pique-niquer avec vos proches à la plage Gold ou profiter de la baignade pour la détente. Lors d’un séjour aux Bahamas, vous devez vous rendre à cette merveille naturelle de l’île de Grand Bahama. Pirates de Nassau Le centre-ville de Nassau affiche un programme éducatif fascinant qui vous emmène à travers la vie et les histoires des pirates. Les touristes et les vacanciers séjournant aux Bahamas visitent souvent ce lieu touristique pour découvrir la culture des Bahamas. Blue Lagoon Island Lorsque vous partez en vacances aux Bahamas, vous ne devez pas oublier de visiter les dauphins sur l’île Blue Lagoon. Cet endroit est un endroit touristique célèbre dans les Bahamas en raison de ses superbes plages et de l’expérience qu’il offre. Il vaut la peine de visiter l’île, car vous pouvez chérir la beauté des dauphins, prendre des photos d’eux et même nager avec eux. Situé à Nassau, cette île est le moyen idéal pour se détendre lors de vos vacances aux Bahamas. Bahamas Jeep Safari Tours La meilleure façon de profiter d’une vacance aux Bahamas est de faire une excursion en jeep safari sur l’île. Les touristes et les visiteurs sont souvent attirés par le voyage passionnant, passionnant et instructif, car il les emmène aux musées, plages et autres sites touristiques naturels et historiques. La vue panoramique offerte dans le safari ajoute à la beauté de vos vacances aux Bahamas. Fort Charlotte Ce site touristique fascine les touristes et les visiteurs intéressés par les sites et les histoires militaires. Construit au 18ème siècle, le site est situé à Marcus Bethel Way et West Bay Street à Nassau. L’endroit a reçu son nom après le nom de la femme de George III. Les choses à expérimenter dans ce fort comprennent des donjons mystérieux, un fossé sans eau, des remparts et un pont-levis. Des plages Pendant les vacances bahamiennes, vous ne pouvez pas vous permettre de manquer les plages exotiques et vives des Bahamas. L’endroit a deux plages très célèbres et connues à offrir, qui sont la plage Paradise et Cabbage. Les plages agissent comme un lieu touristique parfait pour ceux qui sont en vacances aux Bahamas. La beauté des paysages, les cocotiers, le bord de l’eau et les casuarinas ajoutent à l’ambiance de vacances pour tous. Les autres grandes plages des Bahamas sont la plage de Lucaya, la plage de Xanadu et la plage de Gold Rock. Meilleure période pour passer des vacances aux Bahamas Le moment idéal pour profiter d’une vacance aux Bahamas est durant l’été, c’est-à-dire dans les mois de juin à août, quand il fait frais et chaud.