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gastro

L’entreprise pour laquelle je bosse manque souvent d’efficacité et cela a tendance à sérieusement m’exaspérer. Pour autant, je dois lui reconnaître ceci : elle est efficace quand il s’agit de rebooster la motivation de ses collaborateurs. Elle met souvent en place des actions, et notamment des incentives qui permettent aux salariés de se retrouver dans un contexte différent. Dernièrement, la direction nous a ainsi proposé de devenir des chefs cuistots dans le cadre d’un incentive culinaire à Barjac en Aquitaine. Ce n’est pas la première fois que j’assiste à une activité gastronomique de ce genre, mais j’apprécie toujours autant. Ce qui est pour le moins singulier, car au quotidien, cuisiner est pour moi une corvée. Mais curieusement, dans le cadre de ce genre d’animation, je suis soudain mieux disposé. C’est que cuisiner chez soi ou entre collègues est loin d’être la même chose. D’abord, cela permet de discuter avec de nouvelles personnes avec lesquelles on a peu l’habitude d’échanger. Le fait de cuisiner facilite grandement cet échange, vu qu’on se retrouve en groupe autour d’une table pour préparer plusieurs plats. Ensuite, le fait de cuisiner permet d’échanger dans un environnement détendu, loin des tensions du bureau. Ce qui est, là aussi, un sérieux avantage. D’autant que lorsqu’on cuisine, la hiérarchie est soudain remplacée par autre chose. En effet, sur le plan de travail, les qualités de chacun n’ont pas de lien avec la place hiérarchique qu’occupe chacun au sein de la société : des salariés lambda peuvent donc y délivrer leur savoir-faire face à des directeurs haut gradés qui n’en mènent souvent pas large. Ce type de situation contribue pour une bonne part à entretenir l’esprit d’équipe. Et quand vient le moment de déguster les plats préparés avec amour, l’atelier se change en un grand repas dont on profite d’autant plus qu’on a trimé pendant des heures en cuisine. D’une certaine manière, cela contribue à faire de la dégustation un moment de encore plus convivial, et là aussi propice aux échanges. De tous les incentives que j’ai eu l’occasion de faire ces dernières années, je trouve que l’incentive culinaire est l’un des plus efficaces, pour souder une équipe et la rebooster. Les compétitions sportives ont évidemment leurs avantages, mais elles servent un but bien différent. Si vous voulez savoir ce qui était au menu de ce dernier incentive, je vous mets en lien l’agence qui s’est occupée de cette manifestation : http://www.agenceincentive.com/destinations/incentive-france/incentive-aquitaine/

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